北京特產(chǎn)酒有哪些?
1.牛欄山二鍋頭 牛欄山二鍋頭產(chǎn)自北京順義,是北京順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠旗下產(chǎn)品。 2.京都二鍋頭京都二鍋頭產(chǎn)自北京大興,是北京皇家京都酒業(yè)旗下產(chǎn)品。 3.紅星二鍋頭 紅星二鍋頭酒是紅星酒業(yè)旗下產(chǎn)品。 4.菊花白酒 菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒廠根據(jù)清朝御酒坊提供的祖?zhèn)髑鍖m秘方制成。 5.桂花陳酒 桂花陳酒是北京葡萄酒廠旗下產(chǎn)品,原名“桂花東酒”至今已有三千多年的歷史。
北京紅葡萄特點(diǎn)?
紅葡萄成熟期短,果穗長(zhǎng),圓錐形9月下旬成熟,平均穗重159.5g,最大單穗重1328.2g;果粒圓形,平均單粒重1.30g,藍(lán)黑色,果皮較厚,果肉綠色,平均可溶性固形物含量21.3%,總酸含量1.43%,單寧含量0.0344%,。釀制的冰紅葡萄酒酒度11.78度,總酸含量11.40g/L,總糖含量16.13%。北冰紅葡萄延期到12月份采收,平均穗重
北京有哪些白酒品牌?什么比較好,想帶回家送朋友。求?
北京不僅是我國(guó)的首都,亦是明清兩朝的文化中心,北京的特產(chǎn)白酒非二鍋頭莫屬,二鍋頭可謂是老一輩的記憶,那么除了二鍋頭,北京還有哪些特產(chǎn)名酒? 北京的五個(gè)老牌子白酒 1.牛欄山二鍋頭 牛欄山二鍋頭產(chǎn)自北京順義,是北京順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠旗下產(chǎn)品,始于1952年。牛欄山二鍋頭的歷史可追溯到清朝,至今已有八百多年的歷史,以高粱和小麥為原料,經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾而成,屬于清香型白酒的一種,具有無(wú)色透明、芳香、高雅、柔和,口感醇厚,酒體和諧,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 2.京都二鍋頭 京都二鍋頭產(chǎn)自北京大興,是北京皇家京都酒業(yè)旗下產(chǎn)品,始于1979年,京都酒廠的釀酒歷史可追溯到300多年前,以高粱為原料,經(jīng)“老五甑”工藝,老窖久藏而成,具有酒體豐滿,柔順,口味和諧,余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 3.紅星二鍋頭 紅星二鍋頭酒是紅星酒業(yè)旗下產(chǎn)品,始于1949年,至今已有70年的歷史,在五六十年代,二星二鍋頭可謂是 “大眾的好酒”的代名詞。紅星二鍋頭以紅高梁、大麥、碗豆為原料,經(jīng)老五甑工藝長(zhǎng)年窖存而成,具有酒體清澈透明,香氣馥郁,醇厚純正,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 4.菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒廠根據(jù)清朝御酒坊提供的清宮秘方制成,始于1862年,菊花白酒集宮廷文化、道家文化、藥香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人參杞子沉香等20余種名貴藥材,經(jīng)秘法釀制而成,具有酒體晶瑩剔透,香氣高雅,柔和甘甜等特點(diǎn)。 5.桂花陳酒 桂花陳酒是北京葡萄酒廠旗下產(chǎn)品,原名“桂花東酒”至今已有三千多年的歷史。桂花陳酒以名貴葡萄品種為原料,配以桂花,玉泉山泉水釀造而成,具有酒體晶瑩明澈,色澤金黃,醇厚,鮮美等特點(diǎn)。